Воће у комбинацији са медом је само по себи задовољство. То важи и за орахе и мед.
Ораси садрже до 63% масти и 17,8% протеина, 7-10% угљених хидрата, омега 3 масне киселине и антиоксиданте. 100 г ораха има око 650 кцал.
Минерали у орасима су: фосфор, гвожђе, калцијум, калијум, магнезијум и натријум.
Богат је протеинима, влакнима и витаминима Б: Б1, Б2, Б3, Б5 и Б6, ау мањим количинама ПП, Е и А.